Самые необходимые овощи и фрукты на зиму

Каждый садовод растит у себя в саду неисчислимое количество фруктов и овощей. Но если у вас небольшой сад, и количество грядок мало, то вы должны знать: какие именно овощи и фрукты вам необходимы на зиму.

Самым главным овощем в огороде является лук, потому что, что бы вы ни готовили, без лука не обойтись, и это должно расти у каждого садовника. Лук собирают осенью, и помещают на хранение в погреб. Морковь также является важным овощем, но хранить её очень трудно. После сборки моркови, следует закопать её в песок, а также поместить в погреб. В песке морковь хранится хорошо и не теряет форму. Свекла, так же как и морковь, нужно хранить в песке. Не забудьте и про укроп. Ничего лучше нету, чем добавлять в суп соленый укроп. Помидоры и огурцы, также очень необходимые овощи. Но хранить на зиму их не получится, разве что в соленом виде. Помидор и огурец хорошо растут в парнике, и требуют особого ухода. Вам придется регулярно их поливать, обрезывать листья. Зато вы на весь год запасетесь солеными овощами. И еще один важный овощ – капуста, является самым необходимым продуктом на зиму. Хранить их не так уж и сложно, как ухаживание. Капусту постоянно нужно поливать холодной водой, постоянно окучивать и обрезывать лишние листья. Но такие овощи, как редис и репа сложно хранить на зиму, и многие садовники не очень любят растить их.

Яблоня должна расти у каждого садовода. Яблоки можно хранить на зиму без особого труда, а также из них можно сделать компоты и варенье. Смородина, малина – тоже, как и яблоки можно хранить на зиму, только в замороженном виде. Конечно же, и из них выходят отличные компоты и варенья.

Многие садовники, особенно пожилые люди, любят хранить на зиму рябину и калину. С их помощью люди делают разные отвары, которые помогают при гриппе, ангине. Врачи абсолютно согласны с этим.